A-sax YONEの中華とMusic Life

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南高江に三ヶ月前に
オープンしたそうです。
熊本で、二郎系ラーメンが食べれる幸せ

ゴワゴワの太麺
濃い口の豚骨醤油味

初めて関東で食べた時はショックだった。

それ以来麺は太麺に限るように
なりました、(^-^)/




割り箸の細いところ位の太さです。
あちらでは、この二倍以上はあるのが
極太麺と呼ばれています。
  

我が家の奥さん特製
昨日から煮込んだので
キャベツが溶けました。
最高のご馳走です(^-^)/
  

熊本のタウン誌の企画で半額まつりに便乗

食べ歩きしました

下通りの 餃子の王将

以外にボリューム有りました。

醤油味の中華風焼そばに

天津飯の上をトッピング

美味しかったです。


  

新年あけまして
おめでとうござりまする。

今年もマイペースで
更新して参りますので
何卒宜しくお願いします。

怒濤の年末を終えましたが
昨年は休む事なく
仕事とサックスで
走り続けました。
唯一元旦のみ
時間を頂き
双子の娘と
大分県にある九重スキー場
行って来ました。
今迄で最も小さいスキー場で
南なので雪質も
期待してませんでしたが
以外に雪質も良く
何より混んでなく
片道八十キロしかない
近いのが嬉しい。
関東の頃は片道四、五百キロとか
だった事考えると
楽勝！

駐車場は結構うまってたのに
何故か、係員が
入口の所一台空いてる所に誘導

9時から、五時半迄何十本も滑る
事が出来ました。

もしかしたら、人生最後の
スキーかもしれないと
思いつつ
無事一日を終え
阿蘇の温泉で
体を癒やして
帰路につきました。



何時も一緒の二人
本当に仲が良い



狭いと言う表示だか
そんなにないですよ。
ウェアはレンタル
最初黒だったので派手ののと言って交換してもらったら
不格好でした<





高原と言うだけあって
霧氷にガスがかかり
殆ど視界不良でしたー
  

クリスマスソングを吹きまくった
今年は、いろんなところで演奏する機会がありました。
中華料理麗郷
ラウンジ ひろのすけ
ハンバーグレストラン ハングリータイガー
居酒屋
下通りのストリート
上通りストリート
温泉のレストラン
阿蘇のレストランでの婚礼
お城の城彩苑
中学校の文化祭

いや、沢山やらせていただきました。

来年は、もしかすると
船にのるかもしれません。

クルージング客船で演奏出来たら
楽しいかも


  

クリスマスノエルケーキの
最後の一切れ
慌ただしく過ぎる日々

クリスマスケーキだけは
確保しました。
  

以前から気になっていたのだが
北署前のおんのじという店
仙台からの出店で結構繁盛してます。
さて、その味わいは、
期待を裏切らない予想通りの味でした。
簡単に言うとカレーうどんの濃い感じ。
ツケだれがとろみがあるので麺によくからみます。
間違いない 味
唯一の欠点は
無料で麺大盛りにすると三百gと
いう事だが、多分茹で上がりの重さの様で結構少ない。
九州の細麺は、茹で前で100〜140gらしいので倍以上なのですが
つけ麺はやはりたっぷり食べたいものです。
今迄で茹で前で最高は450gを食しました。
千葉にある日本一のつけ麺 とみた
さんは、以前一キロとか三キロやっていたと記憶しています。

熊本ラーメンではないお店が
沢山出来ること期待しています。


  

先日配達中にふと

窓に舞い降りた

ひとひら

秋だな〜

と思う間もなく12月も半ば

まだ寒くならない

一挙に真冬になるのか

それとも暖冬？

北からは早い初雪のたより

今年は日本も僕も家族も大変だった

でも無事に生きてる事に感謝。

明日は良くなる！

だから一生懸命生きていく
  

今日は白山通りにある
麗郷さんで
業者さんの忘年会
特にこれは



中華風茶碗蒸しに
フォアグラのステーキ

うーん凄いo(^▽^)o

さらに

鮑の牡蠣ソース煮



他にも美味しい料理が沢山で
一年ぶり位の満腹感でした。
いつも美味しい料理に感謝です。  

遂に
以前不自由を感じていた事を
クリアしました。

iPadでは、譜面をめくるのが大変だったのですが、
孫正義社長のアレコソレキャンペーンに
のっかり、iPad二を手に入れた結果
初めての二台体験(^-^)/

かなり快適です。

ｉホンの音源やジョイサウンドのカラオケ、二台のiPadが揃い

文明の利器は
毎日活躍中です。


  

十一月後半からクリスマス迄
毎度恒例の道路工事
一番忙しくなる時に
大渋滞を引き起こす

もっと暖かい時にやれば
警備員も楽なのに

予算消化？

何とかならないのか？
お役所さん


  

熊本も十二月の声とともに
クリスマスイルミネーションが始まっています。

通り町筋からお城を望む



鶴屋デパートもお化粧済みです。



下通りのイルミネーションの中
ここでストリートやっています

  

ボジョレー解禁！
最近は、ボトルがペットボトル？
去年は八代のホテルで演奏
今年は、ボジョレーの香り漂うラウンジで演奏。

今年のは、なんか飲みやすいので一本一人であけそうです。

あっ、ハーフボトルでした

  

今日は、八代の山の中にある
農業高校の文化祭に
参加してきました。
30分間
AKBや福山雅治、hy
などの曲を演奏

ピアノとデュオで星に願いをJuJuの明日がくるなら
をうなって来ました。

高校生とその父兄など八十人位が手拍子や
笑いを交えて一緒に盛り上がりました。

感心したのは片道40kの山道を
マウンテンバイクで通っているJK
がいること。
毎日五時前に出るらしいです。

世の中凄い人がいるもんです。  

豚骨文化の熊本で
塩ラーメン専門店

スッキリ味わい
正直美味いかどうかわ？



全トッピングは柚子胡椒
山葵、梅干しなど沢山
締めて950円なり
(-｡-;



麺の加水率が低い縮れ細麺なので
スルスルと入って
スープ迄完食。

これって、美味いからかもです。

此の様なラーメン屋さんが
増える事願ってやみません！  

滅多にない休日
四十年ぶり宮崎県は高千穂峡なう

気候も良く
渋滞もなく
一時間半で到着
当時はなかった橋にビックリ



当時はなかった遊歩道のおかげで
いろんなとこが見れました。





ボートに乗りたいと言う
希望で
受付してから乗るまで
三時間半待ち
ディズニーランドより
待ちました。



その間にそうめん流し初体験



取れなかった分はちゃんと
受けてくれて
後で食べます



ボートの初体験にはしゃぐ家族達に
三時間睡眠で来た甲斐がありました。



すっかり秋の気配を感じながら家路につきましたｖ（＾＿＾ｖ）♪


  

オープン間もないお店です。
落ち着いた雰囲気でゆったりとディナーを楽しめます。



ハマチのビリ辛カルパッチョ
熊本は、前菜ではお刺身が定番です。



肥後赤牛のバーガーは
北京ダック風に
赤牛はしっかりと味食感があり
甜麺醤に負けない味わいです。




モンゴいかのブラックペッパー炒め
とても柔らかくペッパーとの相性が良いです。



名物黒豚餃子です。
ほんのり香るニンニク風味です。



珍しいミートパイ
香辛料が入ると中華風に仕上がります。
そして、桜コロッケ
もちろん熊本は馬肉ですね。



ハーブ鶏のピリ辛煮込み
ごぼうやレンコン等をラー油で仕上げています。
ちょっと和風な逸品です。



仕上げは、シャケチャーハンとフカヒレスープです。
どちらもサッパリした感じで
すっと入って行きます。



デザートは南杏と北杏から作った杏仁豆腐、ハイビスカスの花のシロップ煮がアクセントです。

繊細な料理の数々に目もお腹も満足の時間でした。
  

上通りにあるチャオリーさん
８周年記念の日替わりランチ
きょうは、イベリコ豚のバター醤油炒めと言う事で思わず注文してしまいました。
でてきてびっくり！
フカヒレスープにおさしみ付き
イベリコ豚のしっかりした食感におろした山葵で香る風味が和洋折衷、

他には、もんごうイカや、和牛、天草大王等が日替わりで登場します。
700円は大サービスですね。




さらにデザートを頂きました。
くりのアイス
梨にピンクペッパーが抜群の相性でした。
ご馳走様でしたo(^▽^)o


  

三号線の宇城市手前
優祐ランドそばに
オープンしました

オーナーは、
熊本の四川料理王家亭さんの
チーフでした。

しっかり基本に支えられた
とても美味しい料理を
出されています。

700円はとても嬉しいです。



是非頑張って欲しいものです。
  

我が愛器
セルマーマークⅥ
大学三年生の時に一目惚れ
僕の所へお嫁に来て
かれこれ三十年以上経ちましたが
最近は、
先生としてのレッスン
BARでの演奏
結婚式や、イベントでの演奏
二ヶ月に一回のビッグバンド
とほぼ毎日良い音を出してくれている。

残念ながら、ラッカーを掛け直して
あるので、年期が入っていく外見
にはならないが、
いつもベストな状態で、

思い通りに曲を奏でてくれる。

例え僕が生き絶えようとも
愛器は永遠に不滅なのです。